Disturbi del comportamento alimentare

I disturbi del comportamento alimentare sono forme di disagio caratterizzate da un alterato rapporto con il cibo e con il proprio corpo; rappresentano un modo per comunicare sofferenze: il pensare in modo ossessivo al “cibo-corpo-peso” diventa un anestetico che permette di non sentire la sofferenza. È un’auto-cura.

I disturbi del comportamento alimentare (DCA) sono forme di disagio caratterizzate da un alterato rapporto con il cibo e con il proprio corpo.

In tali patologie l’alimentazione assume caratteristiche disordinate, caotiche ed ossessive, accompagnate da gravissime ripercussioni sullo stato di salute.
Spesso si associa a questi disturbi una marcata variazione del peso della persona; tuttavia, questo aspetto non è un marcatore clinico imprescindibile di disturbi del comportamento alimentare, dal momento che  anche persone di peso corporeo normale possono essere affette dalla patologia.
All’alterazione del comportamento alimentare si accompagna un’alterata valutazione del corpo e delle sue forme, con la sensazione di essere grassi, brutti e socialmente non accettabili.
Tale condizione può fortemente influenzare l’autostima, con ulteriori effetti negativi sul comportamento alimentare, in un circolo vizioso difficile da interrompere senza un adeguato supporto clinico.
I disturbi del comportamento alimentare possono compromettere seriamente la salute di tutti gli organi e apparati del corpo (cardiovascolare, gastrointestinale, endocrino, ematologico, scheletrico, sistema nervoso centrale, dermatologico ecc.) e colpiscono per la maggior parte le donne (fino al 10% nella fascia d’età compresa tra i 12 e i 25 anni).

Se ne distinguono tre tipi principali:
ANORESSIA NERVOSA
BULIMIA NERVOSA
DISTURBO DA ALIMENTAZIONE INCONTROLLATA (BINGE EATING DISORDER)
Le cause dei disturbi del comportamento alimentare non sono ben definite e certamente non univoche, ma multifattoriali, comprendenti cioè tanto fattori psicologici che biologici.
Per le gravi conseguenze dal punto di vista fisico, psicologico e sociale determinate da tali patologie, è indispensabile una precoce presa in carico e l’effettuazione di un trattamento muldisciplinare che si avvalga della collaborazione di diverse figure professionali (dietologo, psicologo, psicoterapeuta).